怀柔区宝山镇开展餐饮企业安全检查

为进一步加强餐饮行业安全管理，保障群众饮食安全，近日，怀柔区宝山镇对辖区餐饮企业开展安全生产检查。  

本次检查重点围绕燃气安全、消防设施等方面展开。检查人员通过现场查看、查阅台账、随机抽检等方式，重点检查餐饮对燃气使用场所通风条件、报警装置安装、灭火器材配备等关键环节进行隐患排查。

通过此次检查，有效提升餐饮经营者的安全责任意识，规范食品加工操作流程，消除用气用电安全隐患。检查过程中，执法人员还开展现场食品安全法规宣传，指导企业完善安全管理台账，建立常态化自查机制。  

下一步，宝山镇将持续强化餐饮行业监管力度，对整改情况进行“回头看”，确保隐患整改到位；同时开展安全培训，推广“明厨亮灶”工程，建立餐饮单位信用档案，通过“双随机”抽查与智慧监管相结合的方式，构建长效管理机制，切实守护群众“舌尖上的安全”。