经开区博兴街道深入开展餐饮场所消防安全隐患排查整治工作

为进一步强化辖区餐饮场所安全监管，有效防范和遏制火灾事故发生，近日经开区博兴街道结合辖区实际情况，对餐饮场所开展消防安全专项检查工作。

一是全覆盖排查，清零监管盲区对辖区内餐馆、饭店后厨，以及学校、幼儿园、企业食堂等所有餐饮单位，开展“地毯式”排查，重点检查厨房排油烟道清理情况，并同步检查消防安全、生产安全等关键环节，确保不留监管死角。

二是全流程管控，压实安全责任聚焦关键环节细化检查内容，包括抽油烟机、集烟罩及烟道外部的每日清洗情况、烟道内部的定期清洗情况；安全出口的合规性与畅通性；消防设施的完好有效性；电气线路的规范性。通过全流程闭环管控，从源头遏制油污堆积等引发的安全隐患。

三是全方位宣教，强化安全意识排查与宣教同步推进，向餐饮从业人员专题讲解油烟道安全隐患、消防安全“四个能力”建设要点及典型火灾案例。同时，督促企业负责人落实主体责任，指导员工常态化开展油烟道清洗和安全隐患自查自纠，全面提升从业人员的安全管理能力与责任意识。

此次专项共检查餐饮场所177家次，发现油烟道日清日洁记录填写不全、缺少逃生标识、安全疏散通道堆放杂物等消防安全隐患共计132处，均已完成整改。下一步，街道将持续跟踪餐饮单位油烟道管理情况，推动安全监管常态化，为辖区居民营造安全、放心的生活环境。